顺德美食--生滚鱼片粥

顺德美食--生滚鱼片粥的做法与步骤

1. 第1步.

   米洗净用油盐捞好腌一会

   
2. 第2步.

   切姜葱

   
3. 第3步.

   鱼片用油盐胡椒粉腌好

   
4. 第4步.

   搅拌均匀

   
5. 第5步.

   大火煲粥，水开一会关小火

   
6. 第6步.

   小火慢炖

   
7. 第7步.

   至适合的稠度

   
8. 第8步.

   关火后倒入鱼片，试味，如淡自行加盐调节

   
9. 第9步.

   姜丝葱花放调味碟，放入酱油，烧热油淋入