台湾香肠
台湾香肠的做法与步骤
- 第1步.
肉切肉块 肥肉切泥 调料搅拌 冰箱冷藏一个小时以上 使用前用力顺时针搅拌搅拌
- 第2步.
淀粉很少，尽量灌紧实点
- 第3步.
每一节填充紧实 （淀粉很少，一定紧实） 每一节扎眼4-6个
- 第4步.
风扇吹30分钟—1小时 表层干爽 着急可以吹风机冷热风交替吹 大概20分钟
- 第5步.
煮！！全程小火！！全程禁止盖盖 千万不能把水烧开开 小火！只能小火！一定小火！煮30-40分 中间用漏勺打出血沫
- 第6步.
煮好的肠晾凉！可以用吹风机！！ 可涂一层蜂蜜 用油煎 用烤箱烤最好吃
