豆干香肠

豆干香肠的做法与步骤

1. 第1步.

   肉片和豆干

   
2. 第2步.

   加盐、花椒、辣椒粉

   
3. 第3步.

   抓拌均匀，腌制至少两小时

   
4. 第4步.

   古法蓄香肠（最好戴手套），菜场有付钱做香肠的。

   
5. 第5步.

   长绳绑一头，短绳绑一头。

   
6. 第6步.

   冲洗干净后，针扎洞放气。干冷晴天晒一周。