油炸带鱼
油炸带鱼的做法说明
吃过很多地方的炸带鱼，但最好吃的还是妈妈炸的带鱼。
油炸带鱼的做法与步骤
- 第1步.
带鱼收拾好，洗净，切成小段。
- 第2步.
将葱姜蒜剁碎，倒入带鱼段中，并加适量盐，白胡椒，料酒进行搅拌，腌制两小时左右。
- 第3步.
打入一个鸡蛋，适量淀粉，再加一小半碗面粉进行搅拌。
- 第4步.
搅拌好后放置15分钟左右，准备炸带鱼。
- 第5步.
锅中倒油，油温烧至七成热，就开始准备炸带鱼。筷子放进锅里，冒泡，说明油已经烧好，可以准备炸带鱼了。
- 第6步.
炸至两面金黄，控油，捞出。
- 第7步.
外酥里嫩，色泽金黄的带鱼就炸好了，特别好吃，没有腥味，老少皆宜。😁
