萌萌哒棒棒糖蛋糕
萌萌哒棒棒糖蛋糕的做法说明
棒棒糖蛋糕可爱
因为我可爱呀
才能手工制作这么Q的小物~
敲黑板啦~
棒棒糖蛋糕内里是磅蛋糕口感不是戚风
磅蛋糕口感扎实味道浓郁
配合法芙娜巧克力 既浓郁又不腻 敲好次😋
配方经过多次调整
结合重磅蛋糕而调整
以前都自己把配方写小本本上，
发现小本本要随时带太麻烦
为了更方便自己查阅
萌萌哒棒棒糖蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加糖粉打发
- 第2步.
打发至体积变大，变白，写8字不易消失
- 第3步.
加入已过筛粉类
- 第4步.
搅拌均匀表面无粉状即可
- 第5步.
舀出一小部分蛋液加入已融化好的黄油内
- 第6步.
Z字形搅拌，坚持一下，再某个小瞬间状态会突然转变的
- 第7步.
直至蛋液与黄油完全融合，表面无油光，状态类似于卡士达酱状
- 第8步.
状态如图
- 第9步.
将刚混合好的加入到剩下的蛋液中搅拌均匀
- 第10步.
混合均匀的面粉糊装入裱花袋中
- 第11步.
挤在模具中，不用太满哟，烘烤过程中会膨胀的，此方能出18个棒棒糖蛋糕，记得先提前预热烤箱180度
- 第12步.
震下后盖上盖就可以送棒棒糖蛋糕宝宝进去烤箱啦…… 180度15分钟
- 第13步.
当当当～ 小迷你蛋糕出炉啦
- 第14步.
接下来，小刀子给小迷你们整形…… 去除多余的边边
- 第15步.
素不素很圆润， 哈哈哈哈 先冷落下它们～等它们彻底心凉了再来宠它们
- 第16步.
棒棒糖棒沾点融化好的巧克力固定这些小迷你们
- 第17步.
然后就可以天马行空的发挥你们的想象啦……
- 第18步.
有没被萌到
- 第19步.
哈哈，批量生产
- 第20步.
圣诞🎄
