月妈家：番茄龙利鱼汤
月妈家：番茄龙利鱼汤的做法说明
像疙瘩汤不？嘿嘿嘿，可惜是龙利鱼。因为孩子不爱吃鱼，所以我就想尽各种法儿，去做鱼：鱼汤、鱼丸、鱼肠。
月妈家：番茄龙利鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
所需主要材料。
- 第2步.
龙利鱼切成小丁，用姜丝、黑胡椒粉、橄榄油，腌15分钟。
- 第3步.
用凉水调了淀粉，备用。
- 第4步.
番茄顶端划个“十”字，用开水一烫，就能剥下皮来。然后切丁，待炒。切丁是为了容易炒出红汤。
- 第5步.
烧开水，快速焯一下腌好的龙利鱼丁。
- 第6步.
炒西红柿丁，炒出汤。
- 第7步.
亨氏的番茄沙司，口感较好，但颜色淡。想要红色重的，请选番茄酱，但微酸。
- 第8步.
番茄沙司加入后，翻炒均匀，加入两碗水。
- 第9步.
水开后放焯好的龙利鱼丁，煮两分钟。
- 第10步.
最后，倒入调好的淀粉水，收汤。
- 第11步.
根据个人口感，可加入少量的盐和糖。
- 第12步.
嘿，虽然被吐槽像疙瘩汤，但是，真好喝啊~
