泡椒凤爪

泡椒凤爪

泡椒凤爪的食材和调料

鸡爪10只
泡椒若干个
白醋5滴
花椒20粒
5片
八角5个
辣椒10个
味精2克
10克
料酒1勺
柠檬半个
白酒1勺
香叶2片
少许
若干
2瓣

泡椒凤爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡爪洗净,斩段,剪指甲

    泡椒凤爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    花椒,八角,葱,姜片,冰糖,红辣椒,蒜,分别备好

    泡椒凤爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    泡椒,白酒,白醋,冰糖,用冰水拌匀

    泡椒凤爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡爪凉水下锅,加葱段,干辣椒,花椒,八角,蒜,香叶,大火煮沸7分钟

    泡椒凤爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    捞出洗去油脂,冰水浸泡,待用

    泡椒凤爪的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后一步装入密封罐中,冰箱冷藏6小时更入味!然后就美美的享用吧!

    泡椒凤爪的做法步骤 第6步

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