鸡蛋🥚卷饼
鸡蛋🥚卷饼的做法与步骤
- 第1步.
将面用温水和成面团（稍软一点儿），和好后盖上保鲜膜醒一小时左右
- 第2步.
准备材料（图里缺火腿肠）
- 第3步.
将🥕胡萝卜🥒黄瓜、火腿肠切成条状待用
- 第4步.
将醒好的面团切成小剂子擀成薄饼（和饺子皮的厚度一样即可）
- 第5步.
锅内放少许油（我用的是橄榄油），稍热后将饼放入，待饼变色后翻面，注意⚠️全程都用中火，以免饼糊
- 第6步.
翻面后将鸡蛋🥚打在饼上
- 第7步.
用铲在将蛋摊开均匀的涂抹在饼的表面，把火腿肠放到饼的旁边煎一下，剪好就拿出待用即可
- 第8步.
撒上芝麻（一定要在蛋液未熟时撒），然后翻面
- 第9步.
待蛋液熟了后将饼盛出
- 第10步.
在饼的一面挤上蕃茄酱（或老干妈辣酱） 注：我的是将有蛋的一面朝里，也可以将有蛋的一面朝外，依个人喜好
- 第11步.
将生菜🥬煎好的火腿肠、胡萝卜条🥕黄瓜条🥒如图放在饼上
- 第12步.
这个是加老干妈辣酱的
- 第13步.
将饼卷成卷即可
- 第14步.
也可切成段哦！
