肉酱拌玉米面条
肉酱拌玉米面条的做法说明
自家玉米磨面做成的面条，用肉酱拌着吃，味道好极了，金灿灿的看着就舒服。
肉酱拌玉米面条的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，备用。
- 第2步.
取一大口径的锅，加凉水后把适量的面条放进水里，开火加热，待水开后即可捞出面条。面条加热过程中经常搅拌一下防止粘连。
- 第3步.
锅烧热后加少许油，下蒜末和葱花姜蓉爆香后下肉末翻炒。
- 第4步.
待肉变白加入蚝油，酱油少许白糖和黄豆酱炒匀。
- 第5步.
肉酱炒到这个程度即可。
- 第6步.
盛到容器中待用。
- 第7步.
锅中少许油，一点蒜末爆香，把切好的小油菜下锅翻炒，待油菜断生后关火，下沥干水的面条，加一点蚝油拌匀即可。
- 第8步.
将拌好的面条装进盘中，加入肉酱，还可以按照个人喜好加煎蛋，火腿等。
小贴士
一定要凉水下锅，下锅后不停搅拌防止面条粘连
