烤羊肉串(烤箱版)

烤羊肉串(烤箱版)的做法与步骤

1. 第1步.

   羊腿肉，去骨去皮洗净。切成1-1.5厘米小块。

   
2. 第2步.

   除了烤时才洒的孜然粉或辣椒粉和油，其它配料倒入切好的肉中，抓匀，冷藏2小时。

   
3. 第3步.

   穿串儿，搭配的羊油。串好放在烤架上，刷上油。(下方一定放烤盘铺锡纸接油。)

   
4. 第4步.

   上下管200°，单面烤10分钟，翻身洒孜然反面刷油，继续烤10分钟，洒孜然和熟白芝麻。

   
5. 第5步.

   趁热，开吃吧！