阿胶糕（一看就会）

阿胶糕（一看就会）的做法与步骤

1. 第1步.

   1、阿胶块打粉或直接砸成碎块（黄酒浸泡24小时）

   
2. 第2步.

   2、泡好的阿胶直接倒入锅中，小火熬制半个小时（要不停搅拌，防止粘锅）

   
3. 第3步.

   3、熬到挂旗状态，就可以添加辅料了

   
4. 第4步.

   4、为了好搅拌，先加入除芝麻以外的辅料搅拌均匀

   
5. 第5步.

   5、加入芝麻充分搅拌均匀

   
6. 第6步.

   6、倒入提前准备好的模具中压平（模具要抹油）定型切块