家常红油耳片
家常红油耳片的做法说明
红油我用的是自家的油泼辣子(辣椒面、孜然粒、盐、熟芝麻，反复两次泼油)，口感很不错呦
家常红油耳片的做法与步骤
- 第1步.
现成的卤猪耳朵一只，斜刀切成大片，越薄越好，同时香菜切2厘米左右的段，备用
- 第2步.
切完后，码好摆盘
- 第3步.
调料汁，碗中放入陈醋、生抽、盐(比例根据个人口味调整)
- 第4步.
耳片上倒入香油、花椒油，撒上香菜，浇上辣油，同时将调好的料汁浇到耳片上，红油耳片就做好啦
小贴士
料汁先调比较好，比例可以根据个人口味调整
红油我用的是自家的油泼辣子(辣椒面、孜然粒、盐、熟芝麻，反复两次泼油)，口感很不错呦
现成的卤猪耳朵一只，斜刀切成大片，越薄越好，同时香菜切2厘米左右的段，备用
切完后，码好摆盘
调料汁，碗中放入陈醋、生抽、盐(比例根据个人口味调整)
耳片上倒入香油、花椒油，撒上香菜，浇上辣油，同时将调好的料汁浇到耳片上，红油耳片就做好啦
料汁先调比较好，比例可以根据个人口味调整
