蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   大蒜剁成蒜蓉，丝瓜去皮切成3cm厚的小段。生抽：蚝油=2:1，用量可以根据自己的口味调整。

   
2. 第2步.

   花生油烧到7成，差不多微微冒烟，倒入蒜蓉里，用筷子搅拌蒜蓉，使之受热均匀，再倒入生抽蚝油盐白糖，搅和搅和。

   
3. 第3步.

   丝瓜段放入盘中，在每段丝瓜中间压一个小窝，浇上调好的蒜蓉酱。

   
4. 第4步.

   蒸锅烧开水，放入丝瓜蒸七分钟。OK