雪花酥

雪花酥的做法说明

网红雪花酥做法很简单，不用动烤箱，我这样的懒人就按照最受欢迎的一个配方做出来，吃起来感觉有点腻，奶粉营造雪花感觉有，但是有点粘手。于是翻动脑筋，改良配方，试做一次。还特意把两次成品让家人品尝，改良后配方的确更好……

第1步.
按照以上食材配比各自称重，蔓越干切碎，棉花糖切小段（更好融化），去衣花生碾碎一点。若家里有熟花生可以直接掰碎，没有可以临时用微波炉或者空气炸锅临时准备，去花生衣。花生碎要把握时间，让花生香味达到最佳状态，这个我是有秘诀滴。
第2步.
小火把黄油加热
第3步.
黄油全部融化
第4步.
黄油熔化后加入棉花糖翻炒，让棉花糖也全部融化
第5步.
融化后棉花糖
第6步.
加入奶粉迅速翻炒并关火
第7步.
加入奶粉搅拌均匀后加入蔓越莓干继续
第8步.
加入花生搅拌
第9步.
加入饼干继续搅拌
第10步.
加入饼干搅拌，便会出现拉丝状态
第11步.
磨具底部加入熟糯米粉，雪花酥装入磨具塑型
第12步.
塑型后如图
第13步.
切小块即可，也可以买包装袋装入封口，这样的卖相更好，保存时间更久些。