双面蛋饼
双面蛋饼的做法说明
想给男朋友做一次早餐，结果家里没有面粉没有面包没有火腿，所以就自己拿鸡蛋和面研究了一下
双面蛋饼的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 按自己喜好 |
| 面 | 1两 |
| 孜然 | 按自己喜好 |
双面蛋饼的做法与步骤
- 1.
将面煮熟，然后放入冷水
- 2.
将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋清裹在面上，蛋黄和另一个鸡蛋打在一起（加入适量盐）
- 3.
锅中预热，放入适量油。将裹了蛋清的面铺在锅底，等待面饼初步成型。
- 4.
将打好的蛋液浇在面饼上，撒上孜然
- 5.
翻面，待面饼成型，用锅铲切分开
想给男朋友做一次早餐，结果家里没有面粉没有面包没有火腿，所以就自己拿鸡蛋和面研究了一下
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 按自己喜好 |
| 面 | 1两 |
| 孜然 | 按自己喜好 |
将面煮熟，然后放入冷水
将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋清裹在面上，蛋黄和另一个鸡蛋打在一起（加入适量盐）
锅中预热，放入适量油。将裹了蛋清的面铺在锅底，等待面饼初步成型。
将打好的蛋液浇在面饼上，撒上孜然
翻面，待面饼成型，用锅铲切分开
