五彩口袋饼
五彩口袋饼的做法说明
今天和大家分享一道可爱又有趣的面食——五彩口袋饼。把各式各样颜色丰富的食材搭配在一起，放入刚出炉的还冒着热气的‘口袋’中，这种美妙的吃法绝对让小朋友爱上吃饭。这丰富多样的口袋饼，就像机器猫的神奇百变口袋一样，总能给小朋友带来惊喜！
五彩口袋饼的做法与步骤
- 第1步.
将半根胡萝卜去皮后切小丁。
- 第2步.
加入60g左右的清水，用料理机打匀。
- 第3步.
盛出120g的胡萝卜汁。
- 第4步.
倒入装有200g中筋面粉（普通面粉）的搅拌碗里。
- 第5步.
加入2g酵母和5g细砂糖。
- 第6步.
揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，室温下发酵至两倍大。
- 第7步.
把发酵好的面团按压排气。
- 第8步.
切成6等份。
- 第9步.
盖上保鲜膜静置一会儿，防止水分流失。
- 第10步.
接着用擀面杖擀成约1cm厚度的面片。
- 第11步.
依次做好后，放到烤盘上。
- 第12步.
放入提前预热到230度的烤箱中层，上下火230度烘烤约5分钟，让饼皮充分鼓起即可。
- 第13步.
接着来准备配料。将豌豆在开水中焯约2分钟。 配菜可以根据家中现有的食材来制作，自由度很高哈。
- 第14步.
紫甘蓝和胡萝卜切小丁。
- 第15步.
大蒜切末。
- 第16步.
猪里脊剁成肉糜。
- 第17步.
热锅少油，把蒜末炒香后，倒入肉糜。
- 第18步.
炒至肉糜完全变白后，盛出备用。
- 第19步.
再次热锅，加少许油，把豌豆、玉米、胡萝卜倒入进行翻炒。
- 第20步.
中火翻炒3分钟后，加入紫甘蓝和肉糜。
- 第21步.
调入生抽和盐，继续翻炒3分钟左右，即可出锅。
- 第22步.
把烤好的小饼一分为二。
- 第23步.
分别填入炒好的馅料，就可以开吃咯~ 烤好的饼胚如果当时吃不完，可以密封后冰箱冷冻，吃之前重新用烤箱烤热即可。
