ins风装饰蛋糕

ins风装饰蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先烤好六寸蛋糕

   
2. 第2步.

   分成三等份，并把水果切成颗粒状。

   
3. 第3步.

   把210克淡奶油加入21克糖粉，用电动打蛋器中高速打至不流动状。这种状态很硬，适合抹夹心，支撑力强，防止蛋糕鼓腰。

   
4. 第4步.

   一层一层抹夹心，夹心放上草莓粒和芒果粒。

   
5. 第5步.

   抹好夹心奶油后，再在盆里装上120克淡奶油，倒入12克糖粉，用电动打蛋器中高速打至酸奶状。预留少量淡奶油放到碗里。

   
6. 第6步.

   在酸奶状的淡奶油中加入宝蓝色色素，用电动打蛋器低速打至纹路较清晰，软弯钩。

   
7. 第7步.

   用宝蓝色淡奶油抹面后，再用黄色色素和橙色色素，与预先留着的少量原色淡奶油混合，用小毛刷刷到蛋糕侧面。再用相关的蛋糕插件进行装饰即可。