紫薯馅柿子饼
紫薯馅柿子饼的做法说明
外婆👵家有一颗大柿子树，今年的柿子特别的多还特别的甜，吃的速度跟不上它熟的速度，一次又不能吃多（属凉性）去年也是做了饼，今年也就照例来撸一遍吧！
紫薯馅柿子饼的做法与步骤
- 第1步.
柿子要用熟透的柿子
- 第2步.
柿子去皮捣碎
- 第3步.
因柿子的大小含水量逐次加入面粉直至面团不粘手
- 第4步.
紫薯去皮上锅蒸熟，捣烂 不粘锅里加入黄油化开加入紫薯泥翻炒（用小火） 加入淡奶油和白糖继续翻炒至紫薯泥不粘手
- 第5步.
揪一团面团压平包上紫薯馅（面团和紫薯先平均好等份）压平粘上芝麻放电饼档/平底锅上煎至两面金黄色
- 第6步.
可以不要用油煎，也可以用油煎，两者之间存在一定的差异，用油煎的比较嫩些，自己喜欢就好
- 第7步.
👌开动
