紫薯全麦核桃包
紫薯全麦核桃包的做法说明
最近家里就是南瓜紫薯多，想着法子消耗库存，又瞎折腾一款吃着还不错的全麦营养包。
紫薯全麦核桃包的做法与步骤
- 第1步.
紫薯泥加牛奶用小美10秒速度10打成非常细腻的紫薯泥
- 第2步.
加入所有材料除黄油外，用小美10秒速度3混合，然后用揉面模式4分钟，接着放入黄油揉面9分钟
- 第3步.
取出面团，放入核桃仁，
- 第4步.
5秒速度6打碎，具体打成怎么样看自己需要，大的小的都可以。
- 第5步.
切好杏仁干
- 第6步.
放入杏仁干
- 第7步.
再加入面团
- 第8步.
1分钟揉面
- 第9步.
取出面团，我是放入烤箱，下面放一碗热水，32度发酵50分钟
- 第10步.
分成10个小面团每个大概133克
- 第11步.
取一个面团擀开
- 第12步.
这几步需要补个视频
- 第13步.
我加了一点豆沙，也可以不加，做成圆形的都没有加
- 第14步.
如图
- 第15步.
做成橄榄型
- 第16步.
造型完成后继续放烤箱32度发酵60分钟
- 第17步.
发酵好以后，预热烤箱180度，撒上高筋粉
- 第18步.
割包，刀钝了，割得太难看了，需要换一把刀
- 第19步.
开始烤啦！
- 第20步.
味道很棒哟
