胡萝卜吐司🍞
胡萝卜吐司🍞的做法说明
胡萝卜是姥爷种的胡萝卜，
满满的胡萝卜素，
没有买的胡萝卜那么甜，
但是胡萝卜味十足，
用这个胡萝卜做出来的吐司营养一百分💯
同样的没有油，
低盐低糖，
喜欢吃甜食的再➕30g砂糖
不怕长肉可以➕30g黄油，➕黄油就要调整面粉的量。黄油我建议用总统黄油，更加香醇。安佳的黄油含水，总统没有。
胡萝卜吐司🍞的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜榨汁，但是不用打的看不见胡萝卜。稍微有一点没关系，做出来的吐司也很漂亮。 胡萝卜➕水一共280g就行。面粉吸水程度不同，自行调整面粉用量。然后把胡萝卜汁放到面包机里面，再加一个蛋，➕盐，➕糖
- 第2步.
➕高筋粉和全麦粉
- 第3步.
➕麦片，敲碎麦片再加袄。然后就让面包机干活，揉出膜就盖湿布，放冰箱冷藏发酵
- 第4步.
第二天早上掏出来， 我给面发多了， 但是看起来金灿灿的也很好看是不是， 和阳光在一起好配
- 第5步.
给一次发酵的面团排气，然后给吐司模刷油，面团放进去。放烤箱二次发酵，发到八分满就盖盖儿。165度40分钟，我家烤箱温度偏高，温度低的烤箱可以175度40分钟。
- 第6步.
等吐司稍凉不烫手就可以掏出来啦， 是不是金灿灿很好看。 等冷却到手的温度就可以装袋子保存了。
- 第7步.
面发多了，做了五个这个小杯子 强烈推荐硅胶模具，真是超好脱模
- 第8步.
组织还不错
- 第9步.
还是挺好吃的
小贴士
1、胡萝卜用榨汁机榨汁就可以，有一点渣没事儿
2、不喜欢麦片可以不加，加麦片一点要敲碎
3、全麦粉会更健康，不喜欢全麦粗糙的口感可以换成高粉，一样的
4、我的面粉吸水性比较好，建议面粉不要一次全部加完，根据干湿程度自行调整。
5、吐司盖盖儿了，不用担心烤焦
6、我这五个小杯子就烤了15分钟，注意时间调整
