不破不立之——糯米蛋

不破不立之——糯米蛋的做法说明

古人云——不破不立，意思是要先善于打破原本的处境，才能形成新的局势。

人们把老祖宗的智慧应用在各个方面，比如做美食——在我们吃了很多年的煮咸蛋之后，某天一个吃货在生咸蛋上敲了一个洞，并且突发奇想地将食材灌入，大火一蒸热气腾腾，香气四溢。

人们一尝纷纷心动效仿，五味俱全的糯米蛋从此登上美食的舞台。

这糯米蛋最重要的就是有一颗橘色流油的“玲珑心”，一颗腌制得刚刚好的熟蛋黄是糯米蛋最美味的部分。

在倒出蛋白后，将蔬菜、肉块放入糯米中，调味搅拌均匀，再淋上一层香喷喷的芝麻油，油光发亮的米粒让人恨不得凑近了细细嗅过。

用小小的勺子把糯米饭填入咸蛋中，再稍稍用筷子压服帖，填满后竖在锅里蒸个半小时，让该入味的入味，该生香的生香，这秉承老祖宗“不破不立”精神而来的创新之蛋，一定不会让你失望~

吹了这么多，光说不练假把式，动手一起来做吧~