鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼背两边横着划四道，然后用盐抹鱼的身上，放入盆中，放上花椒姜倒上料酒腌制10分钟。

   
2. 第2步.

   将淹好的鱼放入8成热的油中煎至两面金黄放入葱姜。煸炒后，把盆中的料酒倒入锅中放入香叶倒入温水煮开后小火，鱼汤变白后放入切块的豆腐。小火40分钟左右放入香菜香葱碎放入香油。美味的鲫鱼豆腐汤就做好了