番茄肥牛
番茄肥牛的做法与步骤
- 第1步.
图片中的准备好，第一步放油 ，油不要多，油温也不要太高，1瓣蒜，一小块姜，切片，炒一下
- 2.
放番茄，压出番茄汁，番茄炒到绵软，放水，放泡椒3个(不吃辣就不加)，盖锅盖，大火烧开，小火10分钟 同时，另起一锅烧开的水，放入肥牛，汆烫，变色，捞出(这一步是为了番茄肥牛的汤不浑浊且好喝)，冷水洗净 放入番茄汤中，加2小勺的蕃茄酱提味，加少许白胡椒粉提鲜，加1.5勺的酱油，盐就自己看着办喜欢多少加多少 加乌冬面，盖锅盖煮5分钟 关火 加白醋2小勺(不爱酸口的不加也无所谓哈) 出锅！比店里还好吃～
