简易版【香蕉磅蛋糕】

简易版【香蕉磅蛋糕】

简易版【香蕉磅蛋糕】的做法说明

原本计划做的是香蕉玛芬,谁知道头一天晚上快递搞乌龙物流信息显示快递破损,临时讨论决定做香蕉磅蛋糕,由于磅蛋糕黄油比较难处理,所以用了玉米油。

简易版【香蕉磅蛋糕】的食材和调料

鸡蛋4个
细砂糖40g
玉米80g
炼乳60g
低粉200g
泡打粉10g
香蕉3根
奥利奥饼干捣碎

简易版【香蕉磅蛋糕】的做法与步骤

  1. 第1步.

    将准备的食材称好克数备用 4个鸡蛋搅拌(全蛋液) 图片是第一次做放的是2个 第二次做放了4个 加入细砂糖、玉米油、炼乳、香蕉泥 使用打蛋器等工具搅拌均匀 筛入低粉(低粉➕泡打粉) 使用硅胶刮刀搅拌 炒菜姿势将干粉搅拌均匀

    简易版【香蕉磅蛋糕】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    模具最好垫上油纸 将奥利奥捣碎 倒入混合好的香蕉面糊中搅拌

    简易版【香蕉磅蛋糕】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热5分钟 温度180-190度 将搅拌好的香蕉面糊倒入模具中 再放入预热好的烤箱中层 上下火 时间50-60分钟 时间可根据实际情况和需要进行调整

    简易版【香蕉磅蛋糕】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    时间到了之后可以先用牙签试一下 看看蛋糕到底烤熟了没有 没熟的话再烤10-15分钟

    简易版【香蕉磅蛋糕】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品 表面烤焦了 但是味道还不错 因为香蕉是放进保鲜袋压碎的 有的没压碎 吃起来会有点影响口感

    简易版【香蕉磅蛋糕】的做法步骤 第5步

小贴士

1、香蕉氧化可以加点柠檬汁或者先搅拌好混合的蛋液,捣碎直接加入混合蛋液中
2、香蕉一定要选熟的

相关分类

美食资讯

简易版【香蕉磅蛋糕】相关菜谱大全