杨枝甘露（带小圆子版）

杨枝甘露（带小圆子版）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 2.

   煮西米，热水放适量西米煮开关火闷着。同时准备点温水可以开始搓小圆子啦。

3. 第3步.

   水磨糯米粉加入适量温水。 水不要多，少量多次。 搓到不黏手就可以开始搓小圆子了。 (๑‾ ꇴ ‾๑)小圆子差不多搓到直径一厘米。如果动作慢最好用保鲜膜包着用不到的面粉团防止变干。

   
4. 第4步.

   搓小圆子的时候西米还在闷着咧。闷个十分钟开火煮一会再关火闷。闷到变透明盛出放入冷水里（为了更Q弹口感更好）煮西米的水不要倒掉～

   
5. 5.

   煮西米的水再次烧开，放入小圆子。等小圆子浮起来就是熟了，盛出备用。

6. 第6步.

   我用的是大青芒，很甜，可以根据口味加适量糖。剔出果肉，切几块芒果丁备用。 果肉打成泥。

   
7. 第7步.

   芒果丁大小视容器大小（心情）而定。

   
8. 第8步.

   把果泥和西米搅啊搅，搅啊搅，搅在一起。

   
9. 第9步.

   把小圆子放在果泥上，表层浇上适量椰浆。加点芒果丁，来个薄荷叶(◍ ´꒳` ◍)哦豁，完成。