健身鸡肉丸

健身鸡肉丸的做法说明
作为一个健身党,真的经常吃鸡肉,这是我比较喜欢的做法,通常没吃完就会补上,加了很多自己喜欢的配菜,热量低,营养全面,吃多了也不怕胖,属于男女老少都适合吃的,煮面煮汤的时候放几颗真是人生都圆满了
健身鸡肉丸的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切片,用料理机打碎

- 第2步.
配菜忘记拍照了,反正也用料理机打碎,包括姜片,然后原料全倒在一起,把鸡蛋打散了倒进去,加入盐,黑胡椒,生粉,同方向和匀,不确定咸淡的用手指戳一下这堆糊糊,然后舔舔你的手指,有咸味就可以了,没下厨经验的少放点盐,一点一点加,大不了多舔几次手指

- 第3步.
(手上都是肉也没拍照)锅里烧水,把肉糜用勺子在手里挖成圆型,不会就直接用手好吧 *水开了就把丸子放下去,我是边煮边做的丸子,不会的可以把所有丸子都做好了再放,五六颗一起煮三分钟左右就可以捞出来吃了~ 吃不完的拿保鲜袋装起来放速冻

小贴士
*配料可根据自己喜好增减,比如大一点的胡萝卜或者小一点的胡萝卜,或者不放胡萝卜,不可以,胡萝卜那么好吃怎么能不放!
*原料建议不要打太碎,有一些颗粒口感更好
*鸡肉也可以用鸡里脊,鸡腿肉代替
*马蹄真的是点睛之笔,和肉搭配特别好,当然不喜欢可以不放












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