白灼花甲

白灼花甲

白灼花甲的做法说明

世界杯花甲配啤酒,这个夏天很嗨森

白灼花甲的食材和调料

花甲半斤
适量
李锦记蒸鱼豉油适量
食用油适量

白灼花甲的做法与步骤

  1. 1.

    1、做一锅水,把泡好吐了沙的花甲倒入锅中,水末过花甲即可。 2、烧水的过程中,小葱改刀切葱花备用。 3、新鲜花甲基本上在水开后就立刻会开口,见到有开口就捞出来,不然就老了。 4、碗里一层花甲一层葱花,随后倒入蒸鱼豉油,味道看自己,不用再另外放盐了。 5、烧热油淋上即可食用。

小贴士

花甲开一个捞一个,切忌煮老。

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