蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   把牛奶和糖混合加热至糖融化，沸腾

   
2. 第2步.

   把四颗鸡蛋，其中四个蛋黄，两个蛋白，取出备用，均匀搅拌鸡蛋后，加入淡奶油继续搅拌

   
3. 第3步.

   把乘凉后的牛奶加入鸡蛋奶油混合物中，搅拌均匀后倒进蛋挞饼底，注意倒入九分满就行

   
4. 4.

   进去预热230°烤箱，上下火250°烤二十五分钟