热情火龙果软欧

热情火龙果软欧的做法与步骤

1. 第1步.

   火龙果加入主锅，加入适量水，1分钟/速度10，倒入大碗。 除了黄油外，全部加入主锅（火龙果汁140克），先速度3慢慢提升到速度6，10秒，然后揉面6分钟。 加入黄油，揉面两分钟，看是否到如图扩展膜阶段。

   
2. 第2步.

   将主锅倒扣取出面团，揉圆放入大碗，发至两倍大，取出。 排气后，可等分成6份（大的欧包，等分三分），揉圆，醒发15分钟

   
3. 第3步.

   整形，放入温度37度内进行二发，发至两倍大

   
4. 第4步.

   撒上高粉，割包

   
5. 第5步.

   放入预热的烤箱，180度25分钟，上色后盖锡纸（10分钟后）

   
6. 第6步.

   烤好后取出