番茄豆腐南瓜羹
番茄豆腐南瓜羹的做法与步骤
- 第1步.
准备材，洗净。
- 第2步.
南瓜切薄片蒸熟或煮熟，切小丁备用。
- 第3步.
番茄划十字放锅里煮一下下，然后去皮切小丁备用。（可利用刚煮南瓜的水煮）
- 第4步.
豆腐切小丁，切好葱花。
- 第5步.
小火热锅，倒入乡里菜油烧熟。 转大火，放入番茄丁炒出红汁，放入南瓜丁番炒几下。
- 第6步.
加入豆腐丁和水，上盖煮开。
- 第7步.
煮开后加一点番茄沙司、调入盐，炒均匀，再煮2分钟。
- 第8步.
撒上葱花。
- 第9步.
盛到小碗。
小贴士
1、南瓜可用煮的，节约时间。煮完后水留着煮番茄。
2、不喜欢酸的亲，可以把番茄沙司改成糖。番茄沙司可以不放，感觉有点太酸了。
