火龙果溶豆
火龙果溶豆的做法与步骤
- 第1步.
把东西准备齐，一起和唐心麻麻撸豆子了
- 第2步.
把果泥奶粉淀粉混合一起过筛备用
- 第3步.
混合完过筛状态
- 第4步.
取80克蛋白打发，打发蛋白最重要，直接关系到出来的形状，一定要常看状态
- 第5步.
这种状态就可以了
- 第6步.
先将3份之一的蛋白加在果泥里
- 第7步.
然后倒进剩下的蛋白里混合搅拌均匀
- 第8步.
倒入提前准备好的裱花袋挤豆子，放入烘干机90度，1个小时就好了
- 第9步.
双色溶豆
- 第10步.
好漂亮的豆子
小贴士
形状好不好主要是蛋白打发的到不到位，喜欢烘培的宝妈一起来学习吧ws13315551252
