椰干酸笋螺
椰干酸笋螺的做法说明
偶然在街边的烧烤摊吃到的，感觉不错就学来做做
椰干酸笋螺的做法与步骤
- 第1步.
早上买好花甲螺放盐水吐沙，晚上才一个个挑出来，用手搓洗三四遍，直到摸盆底没沙子就可以了
- 第2步.
配料清洗弄好
- 第3步.
放点酒味道更鲜香
- 第4步.
最重要的椰子干
- 第5步.
放花生油炒配料
- 第6步.
放花甲螺
- 第7步.
一点点酒，螺多就放满盖
- 第8步.
加酱油蚝油少许
- 第9步.
放入椰子干
- 第10步.
盖上锅盖焖到螺壳开了，就一两分钟吧，打开锅盖大火收汁
- 第11步.
装碟
小贴士
千万不要放盐哦，海螺本身就有咸味了，喜欢吃辣的加点辣椒更好吃😋
