快手炒花菜

快手炒花菜的做法说明
这道菜是解决家里冰箱剩余花菜的首选!有的时候买了花菜又一直不知道怎么做,干煸又麻烦,配菜又麻烦,我现在这道菜就只需要配合一只西红柿就让花菜有不一样的风味!做法超级简单,特别适合厨房小白!
快手炒花菜的做法与步骤
- 第1步.
首先准备好一颗花菜一颗西红柿,花菜摘好!

- 第2步.
西红柿洗好切块

- 第3步.
把花菜和西红柿都清洗干净准备好

- 第4步.
烧一锅水

- 第5步.
水沸后下花菜,这个时候决定您喜欢的花菜口感,喜欢吃软的就焯时间久点,喜欢吃脆点就焯时间短点,我个人偏爱脆的花菜所以大概焯水2分钟左右.

- 第6步.
这是焯好的花菜等待炒制

- 第7步.
热锅冷油

- 第8步.
放西红柿块入锅,中小火即可

- 第9步.
炒制一会西红柿出汁,西红柿开始软烂了

- 第10步.
这个时候下焯好水的花菜

- 第11步.
翻炒翻炒再翻炒,这个时候可以中大火了,可以看到花菜已经被西红柿染成红色了

- 第12步.
入盐,按照平时您家吃菜的口味加,每家口味不一样

- 第13步.
入鸡粉,按照平时您家吃菜的口味加,每家口味不一样

- 第14步.
翻炒均匀后即可装盘出锅了!第一次发食谱图片拍摄的不好,希望大家多多包涵!

小贴士
花菜的口感主要在焯水这步,时间久花菜就软烂时间稍微短些就是脆的!自己可以把握哦!我家盐和鸡粉这道菜放的并不多,因为这道菜主要有西红柿的调味!所以这些佐料放的不多,让菜的口感和营养都保留的很好!






![黄花菜烧肉[云上古村黄花菜干·山川湖海]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/14/tbpx4xcadyp.jpg_w215h130.jpg)







