白色淋面

白色淋面的做法与步骤

1. 1.

   吉利丁泡软，水+砂糖+葡萄糖浆煮沸103度

2. 2.

   加入吉利丁，牛奶，倒入白巧中静置搅拌乳化

3. 第3步.

   加色素，冷藏静置隔夜使用，用均质机也可。 淋面使用温度保持30度