家常蒸鸡蛋
家常蒸鸡蛋的做法说明
一个人的正常饭碗大小的量～
家常蒸鸡蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱油 | 克 |
| 味精 | |
| 白胡椒 | |
| 盐 | |
| 香油 |
家常蒸鸡蛋的做法与步骤
- 1.
打一个鸡蛋入碗，点一点酱油调色（可不给），加点味精，一些胡椒，1/4小调味勺的盐。
- 2.
搅拌均匀，用点力度。然后加入等量或多一点的温水（温度不能高，以免直接熟了），边加水边搅拌。
- 3.
水烧开就放入锅中蒸10分钟（盘子的话），（如果水多，比如大碗可能要15min）。
- 4.
用勺子看看中间的鸡蛋是否凝固，凝固了就说明好了。 起锅，添加一点香油～
