杨梅炒大肠

杨梅炒大肠的做法与步骤

1. 1.

   洗大肠，刮掉里面一层白白的肥油，切成大拇指一截这么大的四边形。抓干水分用面粉搓，然后再冲掉面粉，反复3遍。面粉会吸掉大肠的臭味和细小的脏东西。

2. 2.

   准备好青椒、大蒜、姜，切片，锅内烧热油，把佐料炒一两下捞出另放。佐料捞出后，直接就放洗净大大肠片炒。大肠炒得差不多加点盐，再加入杨梅、佐料再一起炒，再加点酱油（不要老抽）。快起锅时加点鸡精或者味精就OK了

3. 第3步.

   成果得到一致好评，好幸福