小熊椒盐芝士司康

小熊椒盐芝士司康

小熊椒盐芝士司康的做法说明

准备时长20分钟
烘焙时间15-20分钟

咸香奶酪融合黑胡椒的微辣,既耐吃又能减少卡路里的摄入!操作简便,适合新手,刚出炉的味道真是太美好了,拿来作早餐和下午茶都是不错的选择哦。

小熊椒盐芝士司康的食材和调料

黑胡椒一茶匙
奶油170克
4克
中筋面粉300克
细砂糖5克
切达奶酪20克
融化黑巧克力10g
泡打粉4克

小熊椒盐芝士司康的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.将所有干性材料混合均匀

    小熊椒盐芝士司康的做法步骤 第1步
  2. 2.

    2.分三次加入淡奶油,每加入一次搅拌后再加下一次,混合成粗糙的面糊颗粒

  3. 3.

    3.用手揉压成粗糙的面团,不需要过度操作

  4. 第4步.

    4.切成8等份三角形面团,捏成小熊造型

    小熊椒盐芝士司康的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.烤箱预热200度,180度烤制15分钟

    小熊椒盐芝士司康的做法步骤 第5步

小贴士

a,揉压面团时不用过度操作,否则面粉会产生筋性影响酥松口感。
 
b, 刚烤好的司康口感最佳,装进密封容器可以冷藏保存三天,食用前烤箱回温即可。
 
c,成品和生面团都可以冷冻储藏,解冻后按原配方指定的时间和温度进行制作和烘烤。

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