天使。◕白面包

天使。◕白面包

天使。◕白面包的做法说明

来一刀,夹色拉、奶酪、肉肠,任何你想的到的都好吃,百搭打底款◕。

天使。◕白面包的食材和调料

高筋面粉面包粉250g
15g
4g
牛奶130g
鸡蛋(只取蛋白)一个
奶粉5g
酵母3g
黄油12g

天使。◕白面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    液体先放,其它中层,最上层放面粉,挖个洞,倒入酵母,填上。开面包机和面,10分钟后倒入黄油,继续和面。

    天使。◕白面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团分成12份,盖上保鲜膜,醒发20分钟。

    天使。◕白面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取一个小面团檊成椭圆形。

    天使。◕白面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    从上往下卷起。

    天使。◕白面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓成一长条。

    天使。◕白面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤盘。

    天使。◕白面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱中发酵到1.5倍大。

    天使。◕白面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    有兴趣的可以做个夹心:淡奶油打法+奶油奶酪+糖。

    天使。◕白面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤箱预热,上火130°,下火165°,15分钟。

    天使。◕白面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出炉还是白白哒。◕‿◕。

    天使。◕白面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    贼好吃

    天使。◕白面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    劈开来,加点酱吧~

    天使。◕白面包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    没吃完的及早封起来~

    天使。◕白面包的做法步骤 第13步

小贴士

1.只加蛋白;
2.低温烘焙;

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