红烧冬瓜
红烧冬瓜的做法说明
红烧冬瓜：素菜里的红烧肉。
红烧冬瓜的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️：冬瓜1圈；朝天椒适量；蒜子适量。
- 第2步.
2⃣️：冬瓜去皮
- 第3步.
然后依次切成稍厚的长条状。
- 第4步.
切好的冬瓜条
- 第5步.
3⃣️：朝天椒切粒；蒜子切片。
- 第6步.
4⃣️：锅中放适量油，小火爆香蒜片和朝天椒
- 第7步.
然后转大火，放入冬瓜条爆炒一会。
- 第8步.
5⃣️：入配料-盐、糖、蚝油、鸡精、酱油
- 第9步.
炒匀。
- 第10步.
6⃣️：倒入适量清水大火煮开
- 第11步.
然后转小火加锅盖焖煮7-9分钟（具体时间看各人喜好的软硬程度来定）
- 第12步.
最后转大火收汁就可以了。
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品
- 第15步.
成品
- 第16步.
成品
