凉拌黄瓜丝

凉拌黄瓜丝

凉拌黄瓜丝的做法说明

东北著名凉拌菜。跟在辽宁地区吃的凉皮味道很像。

凉拌黄瓜丝的食材和调料

黄瓜2
豆腐5张
3
芝麻酱一勺
自然香酱油1.5勺可根据口味适量调整
,一点点少量主要是增加鲜味,如果喜欢甜味,可以多加一点。
醋一勺

凉拌黄瓜丝的做法与步骤

  1. 1.

    将黄瓜洗净切丝,蒜切碎。干豆腐切细丝。(干豆腐如果是冷冻储存的,就将干豆腐放入开水中煮一分钟)

  2. 2.

    大盆中倒入1.5勺酱油,一勺醋,一点点的白砂糖,和一勺芝麻酱,顺时针一直搅拌,将芝麻酱跟体其他调料混匀。

  3. 3.

    放入黄瓜,干豆腐和蒜末。喜欢吃辣,可以放一点辣椒油。

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