微波炉版水煮鱼
微波炉版水煮鱼的做法说明
终于重口味的微波炉小厨房-香辣水煮鱼
一直被嫌弃口味太清淡的圆脸君
最近又忙起来了
不过还是要带来一份重口味的微波炉菜谱
展示一下自己的实力
╭(╯^╰)╮
原料方面
准备一人份的鱼片，洗干净后切片（我是超市买的冻好的。有条件可以让菜场的蜀黍帮你切好片好。）
一切你喜欢吃的配菜（豆腐，海鲜，粉丝等）
蔬菜(白菜，生菜等）
调料需要生抽，耗油，盐，料酒，辣椒酱，葱，淀粉。
微波炉版水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼片洗干净切断（会片鱼片就更好了）。我买的这种CAT FISH有一点点肥肥的，特别好吃，就是有点油。用生抽，料酒，淀粉，耗油腌制半小时以上。生抽可以多一点，淀粉的量要足够把每一块鱼片接触到。然后微波炉2分钟后取出。（主要让淀粉挂住）
- 第2步.
白菜切碎后微波炉1分钟。然后在白菜上铺上海鲜和鱼片。（我就是喜欢吃鱼豆腐！当然可以只放鱼片！） 要粉丝啊什么的也往里面放！
- 第3步.
在最上方放上两勺辣椒酱（比如麻辣香锅的配料包，辣油火锅等等的酱），然后放一勺耗油，口味重的放一点盐，撒一把葱。
- 第4步.
如果有条件的话可以倒入高汤。否则就简单的热水。静置10分钟入味。放入微波炉2分30秒即可
- 第5步.
鱼片超嫩超好吃的水煮鱼就好啦！
小贴士
微波炉真的是一个伟大的发明！
海鲜2分30秒真的就特别鲜美了！
