海参蒸蛋+葱油面
海参蒸蛋+葱油面的做法与步骤
- 第1步.
小葱切成葱花、海参切小段
- 第2步.
鸡蛋打到碗里，这里一定不要搅，直接下一步
- 第3步.
加入30度左右的温水，水和鸡蛋液比例是1.5：1或2：1，加盐
- 第4步.
这个时候才开始搅匀，直接有很多小泡在上面，把泡沫撇掉
- 第5步.
大火把水烧开，然后把收羹放到锅里盖上盖蒸7分钟，加入海参段再盖上盖蒸3分钟，关火闷2分钟后出锅，在上面洒上些葱花，淋上香油和酱油就可以开动了，比豆腐还要嫩，按着这步骤保证可以0失败哦
- 第6步.
嫩嫩的鸡蛋，继续葱油面
- 第7步.
热锅下油，待油温起来后放葱花，煎至葱花变焦黄
- 第8步.
倒入适量酱油和糖，搅匀后关火待用
- 第9步.
煮面条
- 第10步.
把面条盛到碗里（面条过水更好，看个人喜好），浇上葱油汁，洒上葱花，搅拌均匀就可以开动了，味道不是一般的好哦
- 第11步.
吸溜吸溜的就吃完了，很美味，还简单，算一下时间不超过20分钟：）
