超级好吃的芝士焗红薯或者土豆

超级好吃的芝士焗红薯或者土豆的做法与步骤

1. 1.

   1， 红薯或者土豆洗干净 保护好外皮，蒸熟

2. 2.

   2， 凉了之后挖出红薯肉，把皮留下最好是完整的，如果破了，就用锡纸帮忙整一下形状。实在觉得麻烦的可以不要皮。用耐高温可以烤的碗代替。

3. 3.

   3， 红薯肉里加胡萝卜丁、洋葱丁、芹菜丁（要切的根胡萝卜一样大，不需要很多，就是配色）、盐（最好是海盐）、黑胡椒（最好是现磨的）、一点糖（不喜欢吃甜的可以省略），一点黄油（可以可无，有会更香）、适量的cream cheese（没有奶油奶酪的用芝士和牛奶或者芝士和奶油代替也可以）搅拌均匀。

4. 4.

   4， 将3的混合物放回红薯皮里面。

5. 5.

   5， 上面铺上一整层的芝士，这时候预热烤箱。200度

6. 6.

   6， 放入红薯，烤5分钟

7. 7.

   7， 然后取出红薯，表面刷一层蛋黄液，再烤10分钟

8. 8.

   8， 再取出刷一层蛋黄液。烤5分钟即可。