老婆饼

老婆饼的做法与步骤

1. 第1步.

   皮材料混合揉成光滑的面团，醒30分钟。油酥材料混合好。皮和酥分成两份，分别包入，备用。

   
2. 第2步.

   两个面团分别用大包酥手法擀卷成两个长条，醒十五分钟，分别分成八小份，供十六份，擀成薄片包入喜欢的馅料。

   
3. 第3步.

   烤箱预热185，刷蛋黄液，用刀划扣，上180--170，下185，烤30到35分钟，根据上色程度调整时间和温度。