辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿鸡胸切块 洗净 放料酒 酱油 盐少量淀粉腌制

   
2. 第2步.

   油炸花生米 量看个人喜好 小火慢慢炸哦

   
3. 第3步.

   先中火炸一遍鸡块 鸡块捞出 火烧大 大火再炸一遍鸡块 炸至鸡皮微焦 变黄

   
4. 第4步.

   小火煸葱姜蒜 煸出香味 再加青辣椒 干辣椒 花椒麻椒 继续炒出香味

   
5. 第5步.

   放鸡块爆炒 放白糖 盐 鸡精 花生米