西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   将西红柿切十字，放入开水中烫一下，剥皮切块

2. 2.

   鸡蛋加一点水，打散备用

3. 3.

   热油，油要比平时炒菜多一点，将鸡蛋下入锅中，待其变成饼状用锅铲逆时针旋转，打散翻炒后出锅备用

4. 4.

   锅中加入少许油，蒜末下锅炒出香味后放西红柿，炒出沙后加番茄酱继续翻炒

5. 5.

   将炒好的鸡蛋倒入锅中，混合着番茄泥～特别好看！看完之后加一小勺盐、一勺糖、一勺生抽。继续炒，临出锅前加少许鸡精，出锅！