松软美味馒头
松软美味馒头的做法说明
明明是南方人，娃却偏爱面食，为娘只好边学边做，做了很多次，娃都吃得赞不绝口。
松软美味馒头的做法与步骤
- 第1步.
1.牛奶加白糖混合小火烧热到体温。
- 第2步.
2.温牛奶倒入容器中，加入酵母，等五分钟。
- 第3步.
3.五分钟酵母活跃后的图片。
- 第4步.
4.加入面粉、盐、玉米油、鸡蛋。
- 第5步.
5.揉成光滑的面团。
- 第6步.
6.盖保鲜膜或者湿布，放温暖处发酵，发至1.5-2倍大，约一小时。
- 第7步.
7.分两份，排气，擀成薄片。
- 第8步.
8.表面刷上水。
- 第9步.
9.面片卷起来。
- 第10步.
10.切成合适大小馒头胚。
- 第11步.
11.底部垫上油纸。
- 第12步.
12.放蒸锅醒发约20-30分钟。冷水大火蒸18分钟，关火后闷6分钟左右再开锅。
- 第13步.
成品图。
- 第14步.
掰开的内部组织，松松软软，跟面包一样。
