番茄胖头鱼

番茄胖头鱼的做法与步骤

1. 1.

   先将胖头鱼用盐、姜和老酒腌一下，大概十分钟左右。

2. 2.

   然后向锅中加油，待油沸腾加入蒜。

3. 3.

   然后放入鱼，加水煮一会。

4. 4.

   煮一会后加入笋丝，最后加入番茄、辣椒和榨菜丝。加入后再煮一会就好了。