月妈家：蒸蛋糕

月妈家：蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   全蛋加入白糖，打发。最好放在一盆热水里打，打发的速度快。

   
2. 第2步.

   这样的小纹路不爱消失，为打发。

   
3. 第3步.

   低粉和玉米淀粉混合在一起，分三回倒入蛋液中，从下往上翻拌。当面倒入蛋液时，有轻微的消泡，所以手要快，但是别忘了是翻拌。

   
4. 第4步.

   加入25克油。

   
5. 第5步.

   我加了一把葡萄干。

   
6. 第6步.

   倒进了两个六寸的小模子。

   
7. 第7步.

   出锅喽。早上当点心吃，完美。