肉松控的肉松小金砖
肉松控的肉松小金砖的做法说明
双十一屯了好多肉松，然后就各种菜谱做起来。
肉松控的肉松小金砖的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
糖全部放进鸡蛋里，对，我们做的是个海绵蛋糕。
- 第3步.
打蛋盆下面坐一个热水盆，因为全蛋在40°的温度下打发会很容易。
- 第4步.
然后开始打发，时间要比打发戚风蛋糕的蛋白时间要长。最后打发至提起打蛋器蛋液的痕迹很长时间不消失。
- 第5步.
分三次筛入面粉，上下翻拌均匀。不要划圈圈。预热烤箱175度。
- 第6步.
面粉翻拌均匀后倒入玉米油，翻拌均匀即可。
- 第7步.
面糊倒入模具里，我的是学厨八连模具。175度20分钟。
- 第8步.
烤好出炉。
- 第9步.
蛋糕用刀划一刀，抹上沙拉酱，塞入肉松，此为夹心。
- 第10步.
接着表面一层也涂满沙拉酱 沾满肉松即可。
小贴士
肉松控可以四面都沾满肉松，哈哈。
